タンシチューあり〼(※完売しました)

タンシチューあり〼(※完売しました)

※(追記:2020年10月29日)完売しました


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投稿日:20201028)

お肉のプロのお客様から、希少部位のタンツラ(タン下)をいただきました。
タンの下側の部位で、しっかりと煮込むと口の中でほどける程柔らかくなるので、煮込み料理にオススメとのこと。

ということで圧力鍋を使い、タンシチューを作りました。

手作りのデミグラスソースとの相性は抜群です。
デミグラスソースは後日ハヤシライスにしようかしら。
٩(ˊᗜˋ)و

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